Karameller

Karameller kommer från franskans caramel är en sötsak som ä baserad på smält och stelnat socker. Karameller tillverkas i många olika former och smaker men är nästan alltid hårda och detta godiset bör sugas på.

Polkagrisar är en sorts karameller som man har blandat in luft i för att få de ogenomskinligt. Även bröstsocker är en typ av karamell där man låtit sockerlösningen avdunsta för att sockerkristaller ska bildas.

Polkagris

Polkagris är en typ av karamell som består av socker, pepparmint, glukos, ättika och vatten. Den vanligaste polkagrisen är vit- & rödrandig. För att få polkagrisen ogenomskinlig så slår man in luft i polkagrismassan

Polkagrisens högborg i Sverige är Gränna med flera polkagrisfabriker och stor tillverkning. Polkagrisar säljs antingen som klubbor, käppar eller små polkagrisbitar.

Läkerol

Läkerol är en sorts blandning av halstablett och karamell. Läkerol är starkt förknippat med Gävle där produktionen startades redan 1916 men tillverkas i Slovakiska Levice efter 2013. Läkerol var i början inte en halstablett utan Läkerol ett flytande antiseptiskt medel som ingick i sårsalvan Läkerin.

Läkerol tabletten kommer ursprungligen från det tyska företaget Kleutgen & Meieroch började säljas i Sverige 1909 uner namnet LÄKEROL som kommer av LÄKER Och Lenar. Totalt har Läkeroltabletten funnits i över 30 olika smaker under åren men den ursprungliga gröna Orginal har funnits med hela tiden.

Godisklubba

Godisklubba är ett klassiskt godis och förekommer i många olika varianter, storlekar, former, smaker och koncistenser. När det gäller godisklubbor så finns alltid godiset på änden av en pinne som ofta är i trä papper eller plast.

De mest klassiska godisklubborna är polkagrisklubbor eller kanderade äpplen av något slag.

Knäck

Knäck är det klassiskt godiset som görs hemma inför julen. Godiset tillverkas av socker, sirap och grädde som man låter koka samman. Ibland blandas även mandlar eller nötter i knäcken för att den ska få en annan konsistens.

Kola

Kola är ett segt godis som vanligen tillverkas på grädde, socker och vetemjöl. Det godis tillverkas i många olika sorter som t.ex. fruktkola och gräddkola. Kola är ett vanligt godis att göra hemma under julen.